Forklart: Hvordan kan Punjab oppnå diversifisering av avlinger?

Bondeprotestene har ført til at spørsmål har blitt reist om den omfattende dyrkingen av ris og hvete, spesielt i Punjab. Hvor mye av disse avlingene dyrkes, og hva er alternativene for diversifisering?

En bonde ser på hveteavlingen hans, skadet i Ludhiana. Express Photo av Gurmeet Singh.

Midt i pågående bondeprotester er også spørsmål som reises om bærekraften til dyrking av rishvete, spesielt i Punjab. Hvor mye av disse to frokostblandingene bør Indias kornmagasin dyrke, og hva er de alternative beskjæringsalternativene som er tilgjengelige for bøndene?

Hva er omfanget av paddy-wheat monokultur i Punjab?

adam samberg nettoverdi

Punjabs brutto beskjærte areal i 2018-19 ble estimert til 78,30 lakh hektar (lh). Av det ble 35,20 lh sådd under hvete og ytterligere 31,03 lh under ris, noe som tilsvarer 84,6% av det totale arealet som ble plantet til alle avlinger. Dette forholdet var litt over 32% i 1960-61 og 47,4% i 1970-71.

Tabell 1 viser at den reelle arealandelsøkningen har funnet sted i ris (fra under 7 % i 1970-71 til nesten 40 % i 2018-19) enn for hvete. Sistnevnte hadde krysset 40 % i 1970-71, da Punjab-bønder allerede plantet de nye hvetesortene fra den grønne revolusjonen som Kalyan Sona og Sonalika, men har ikke økt mye siden den gang.

De ovennevnte gevinstene har gått på bekostning av belgfrukter (etter 1960-61), mais, bajra og oljefrø (etter 1970-71) og bomull (etter 1990-91). Hvete erstattet chana, masur, sennep og solsikke, mens området for bomull, mais, jordnøtt og sukkerrør ble omdirigert til ris. De eneste avlingene som har registrert noen arealutvidelser er grønnsaker (spesielt poteter og erter) og frukt (kinnow), men de utgjør knapt noen diversifisering. Følg Express Explained på Telegram

Hvorfor er monokultur et slikt problem?

Å dyrke de samme avlingene år etter år på samme land øker sårbarheten for angrep av skadedyr og sykdom. Jo mer avlingen og det genetiske mangfoldet er, desto vanskeligere er det for insekter og patogener å finne en måte å trenge gjennom planteresistens. Hvete og ris kan heller ikke, i motsetning til belgfrukter og belgfrukter, fikse nitrogen fra atmosfæren. Deres kontinuerlige dyrking uten enhver avlingsrotasjon fører da til utarming av jordnæringsstoffer og økende avhengighet av kjemisk gjødsel og plantevernmidler.

I Punjabs tilfelle er problemet ikke så mye med hvete, som er naturlig tilpasset jordsmonnet og agroklimatiske forhold. Hvete er også en kjølig sesongavling som bare kan dyrkes i regioner – spesielt nord for Vindhyas – der dagtemperaturene er innen tidlig tretti grader Celsius hele mars. Dens dyrking i Punjab er også ønskelig fra et nasjonalt matsikkerhetssynspunkt. Statens hveteavling – med 5 tonn pluss per hektar, mot landsgjennomsnittet på 3,4-3,5 tonn – er alt for høy til å fortjene en drastisk arealreduksjon til under, for eksempel, 30 lh.

Tabell 1 viser at den reelle arealandelsøkningen har funnet sted i ris enn for hvete

Så, er det egentlig paddy som må fikses?

Ja, det er to grunner til det. Den første har å gjøre med at paddy er en avling i varme årstider som ikke er veldig følsom for høytemperaturstress. Den kan dyrkes i store deler av det østlige, sentrale og sørlige India, hvor vann er tilstrekkelig tilgjengelig. Punjab bidro med 12,71 millioner tonn (mt) hvete og 10,88 tonn ris (kvernet paddy), av deres tilsvarende totale sentrale bassenginnkjøp på henholdsvis 38,99 tonn og 52 tonn i 2019-20. Sannsynligvis halvparten av denne risen fra Punjab kan i stedet skaffes fra østlige Uttar Pradesh, Bihar, Vest-Bengal eller Assam.

Knyttet til dette er den andre grunnen. Paddy krever ikke lave temperaturer, men vann. Bønder vanner vanligvis hvete fem ganger. I paddy gis det 30 vanninger eller mer. Punjabs grunnvannsspeil har sunket med 0,5 meter per år i gjennomsnitt – i stor grad takket være høflighet og statens policy om å levere gratis strøm til vanning. Det har oppmuntret bønder til å dyrke langvarige vannslukende varianter som Pusa-44.

Før Pusa-44s utgivelse i 1993 dyrket Punjab-bønder for det meste PR-106, en risvariant som ga gjennomsnittlig 26 kvintal per acre over 145 dager. Pusa-44s utbytte var 32 kvint, men den hadde 160 dagers varighet, fra barnehagesåing av frø til høsting av det modne kornet. Lang varighet betydde at barnehageoppdrett skjedde i april forrige uke og transplantasjon i midten av mai, for å muliggjøre høsting fra oktober og rettidig planting av neste hveteavling. Men som høysommertid førte det også til et svært høyt vannbehov. Følg Express Explained på Telegram

Under en protest ved Singhu-grensen 14. desember 2020. Ekspressbilde av Abhinav Saha

Har Punjab-regjeringen gjort noe for å løse dette?

Det eneste viktige skrittet den tok var å vedta Punjab Preservation of Subsoil Water Act i 2009, og sperret enhver planteskolesåing og transplantasjon av ris før henholdsvis 15. mai og 15. juni. Det ga imidlertid et annet problem. Hvis transplantasjon av Pusa-44 ble tillatt først etter at monsunregnet kom i midten av juni, presset det også innhøsting til slutten av oktober, og etterlot et smalt tidsvindu for såing av hvete før fristen 15. november. Bøndene hadde da ikke noe annet valg enn å brenne risstubbene etter skurtreskeren. Enkelt sagt, grunnvannsbevaring i Punjab endte opp med å forårsake luftforurensning i Delhi.

Har det vært noen måte å unngå denne avveiningen?

En ting som forskere ved Punjab Agriculture University (PAU), Ludhiana har gjort, er å avle opp rissvarianter med kortere varighet. Disse tar mellom 13 og 37 dager kortere tid på å modnes enn Pusa-44, mens de gir nesten det samme (se tabell 2). PR-126, en variant utgitt i 2017, har bare 123 dagers varighet (inkludert 30 dager etter oppvekst i barnehagen) og dens utbytte er 30 kvintal per acre.

ann coulter nettoverdi

I 2012 var 39 % av Punjabs område uten basmati under Pusa-44. Det var nede i 20 % i år, mens andelen av varianter med kortere varighet, hovedsakelig PR-121 og PR-126, har passert 71 %. Forbrenning av avlingsrester har vært konsentrert i Malwa-distriktene Sangrur, Mansa, Barnala, Moga, Bathinda og Muktsar, hvor 40-60 % areal fortsatt er under Pusa-44 og andre langvarige varianter, sier GS Mangat, leder, avdeling for planteavl og genetikk, PAU.

Mens Pusa-44 krever rundt 31 vanninger, er det bare 23 i PR-126 og 26 i PR-121. Det vil være ytterligere 3-4 vanningsbesparelser hvis bønder tar i bruk direkte såing av ris, i motsetning til å transplantere i oversvømmede åkre ( https://bit.ly/3ahA4vx ). En enkelt vanning bruker omtrent 200 kubikkmeter (2 lakh liter) vann per acre. 10 sparte vanninger tilsvarer 2000 kubikkmeter (20 lakh liter) mindre vann per acre.

Tabell 2: Gamle vs nye risvarianter

Hva er veien videre, da?

Som allerede nevnt, er det rom for å redusere Punjabs hvete fra 35 lh til kanskje 30 lh. I rismark inkluderte området 31,03 lh i 2018-19 5,11 lh under basmati-varianter. Statens samlede risareal i år har falt til 27,36 lh, og innenfor det er basmatis andel opp til 6,6 lh og ikke-basmatis ned til 20,76 lh.

En fornuftig strategi kan være å begrense Punjab's en ikke-basmati risområde til 10 lh og sikre planting av kun kortere varighetsvarianter. Disse kan transplanteres etter 20. juni og høstes i god tid før midten av oktober, noe som gir bøndene nok tid til å håndtere den stående stubben uten å måtte brenne. Ytterligere vannbesparelser kan induseres gjennom måling av elektrisitet og direkte såing av ris, som faktisk dekket rekordhøye 3,6 lh denne gangen.

Bonde på rismarken hans nær Ludhiana (ekspressfoto av Gurmeet Singh)

Det 10 lh mindre ikke-basmati-området kan omdirigeres til basmati-varianter (de bruker mindre vann på grunn av transplantasjon bare i juli og blir ikke anskaffet av offentlige etater), bomull, mais, jordnøtt og kharif-pulser (arhar, moong og urad) med noen sikret statlig pris/per-acre insentivstøtte. Det samme kan gjøres for 5 lh hveteområdet som er omdirigert til chana, sennep eller solsikke.

Del Med Vennene Dine: