21-dagers lockdown: Er India forberedt på å møte forsyningskravene til matvarer?

Låsing av koronavirus i India: Hva er tilgjengelighetssituasjonen innenlands for matvarer? I hvilken grad vil restriksjonene påvirke det? Vi forklarer.

I dagens lockdown-situasjon er det faktisk formildende faktorer på forsyningsbehovsfronten

Tirsdag gjentok statsminister Narendra Modi at senteret og statlige myndigheter vil ta alle skritt for å sikre forsyningen av essensielle varer under lockdownen for å bekjempe det nye koronaviruset, som nå er gjort landsdekkende og forlenget med ytterligere 21 dager . denne nettsiden tar oversikt over hvor forberedt India er på å møte forsyningskravene til de viktigste varene: Mat.

Hva er den innenlandske tilgjengelighetssituasjonen for matvarer? I hvilken grad vil restriksjonene på grunn av covid-19 påvirke det?

Det er ikke noe reelt problem når det gjelder produksjon eller forsyning for de fleste landbruksvarer, og starter med matkorn. Som 1. mars var lagrene av hvete og ris hos Food Corporation of India (FCI) på rundt 77,6 millioner tonn (mt). Dette var over tre og en halv ganger det minste operative buffer-cum-strategiske lageret på 21,04 tonn som kreves for å opprettholdes for 1. april. Dessuten vil den nye hveteavlingen, som er en stor, ankomme mandis fra kl. den kommende måneden.

Les denne historien på malayalam

Det samme gjelder belgfrukter, der National Agricultural Cooperative Marketing Federation of India eller Nafed hadde 2,25 tonn med lagre som 19. mars. Dette, selv som ferske markedsankomster av rabi (vinter-vår) belgfrukter som chana (kikert), masur (røde linser) og matar (åkertert) har startet.

COVID-19s innvirkning vil ikke være på produksjonen, gitt at de fleste rabiavlinger er nær modne, hvis de ikke allerede er høstet. Virkningen vil bare være på markedsføringen av produktene på mandis og når den til sluttforbrukeren. Enkelt sagt, det er ikke en forsyning, men et forsyningskjedeproblem som oppstår fra de forskjellige bevegelsesrestriksjonene som er pålagt under den pågående nedstengningen. Men for ris, hvete og belgfrukter med FCI eller Nafed, burde ikke det være noe problem, siden kornet bare må flyttes fra godowns og leveres til rasjoneringsbutikker. Dette kan faktisk være en mulighet for senteret til betydelig avlastning av overskuddslagrene av matkorn – inkludert til vanlige dagligvarebutikker til åpne markedspriser.

kenny g høyde

LES | 100 til 500 tilfeller på 9 dager, fokus nå på medisinsk infrastruktur

Hva med ting som melk, sukker og spiselige oljer?

Disse, igjen, er produkter som ikke er brakt for å selges i mandis. Meierier skaffer melk direkte fra bønder eller gjennom bulkleverandører. Sukkeret som møllene produserer kommer på samme måte fra sukkerrør hentet rett fra dyrkere. To tredjedeler av den spiselige oljen som forbrukes av India er importert. Der oppstår heller ikke problemet med at avlingen først må komme til en APMC (landbruksproduktmarkedskomité) mandi.

I dagens låsesituasjon er det faktisk formildende faktorer på forsyningsbehovsfronten, spesielt for de tre matvarene. Den viktigste av dem er ødeleggelsen av etterspørselen på grunn av nedleggelse av HORECA-virksomheter (hoteller, restauranter og catering). Med knapt noe business-to-business (B2B) salg som skjer, er etterspørselen etter melkeprodukter, sukker og spiselig olje nå kun i segmentet business-to-consumer.

Express Explained er nå på Telegram. Klikk her for å bli med i kanalen vår (@ieexplained) og hold deg oppdatert med det siste

Dette har hatt to effekter.

På den ene siden har direkte forbrukersalg av melk, ostemasse, sukker og merkeoljer økt de siste dagene, og husholdningene kjøper mer i påvente av mangel. R.S. Sodhi, administrerende direktør i Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation, hevder at det daglige salget av 'Amul' melk for tiden er rundt 37 lakh liter i Delhi-NCR og 22 lakh liter i Maharashtra, mot deres normale respektive nivåer på 31-32 lakh liter og 18-19 lakh liter.

Men på den annen side har salget av skummetmelkkraft (SMP) til iskremselskaper og ost til pizzaprodusenter krasjet, siden forbrukerne ikke spiser ute og fokuserer på grunnleggende matvarer. Dette har ført til at SMP-prisene har krasjet til Rs 250 per kg, fra Rs 320-330 per kg til for omtrent 15 dager siden, med noen Maharashtra-baserte meierier hovedsakelig i B2B-salg som har redusert innkjøpsprisen for kumelk fra Rs 32 pluss til Rs 20 per liter. Også når det gjelder sukker, merker fabrikkene mindre kjøp fra søtkjøtt, brus og HORECA-segmentene. Heller ikke oljemarkedsføringsselskaper løfter etanol, et biprodukt fra sukkerproduksjon som brukes til 10 % blanding med bensin. Årsaken: Folk som sitter hjemme og ikke tar ut kjøretøyene sine.

Ikke gå glipp av Explained | Hvorfor karantene fungerer bedre enn screening på flyplasser

pharrell nettoverdi 2016

Ovennevnte etterspørselsødeleggelse på grunn av B2B sikrer likevel at eksisterende forsyninger er nok til å møte kravene til husholdningsforbrukere eller B2C.

Så, hvilke er matvarene hvis forsyninger blir påvirket?

I utgangspunktet frukt og grønnsaker (F&V), som produseres som selges gjennom APMC mandis. Frukthandlere og kommisjonærer på Vashi-markedet i Navi Mumbai har kunngjort stans av driften fra onsdag, i frykt for spredning av koronaviruset. Slike stenginger er imidlertid mer sannsynlige i terminalmarkeder i nærheten av byer enn de primære APMC-ene, hvor hoveddelen av bøndene kommer med produktene sine. Akkurat nå er frykten for pandemien mindre i landlige områder, selv om Jitender Singh Hooda, en sukkerrørbonde fra landsbyen Kheri Bairagi i Uttar Pradeshs Shamli-distrikt, forventer en mangel på 25-30 % arbeidskraft i høsten de kommende dagene. Ifølge ham har mange arbeidsinnvandrere flyktet til landsbyene sine i Bihar, noe som vil ramme stokkhøsting når knusingsoperasjonene i UP er på topp.

Hva er grepene regjeringen må ta de kommende dagene?

I sin første tale til nasjonen om håndtering av COVID-19, nevnte statsministeren at alle nødvendige skritt ville bli tatt for å sikre at det ikke mangler viktige ting som melk. Den spesifikke referansen har kanskje hjulpet til stort sett uhindret tilførsel av melk fra det landlige innlandet til urbane sentre over hele India. Dessverre har ikke samme tilnærming vært synlig i andre matvarer. Tilfeldig pålagte bevegelsesbegrensninger mellom statene har ført til at tomatladede lastebiler fra Madanapalle i Andhra Pradesh ikke har krysset over til Bengaluru eller brinjal og bønner fra Chikkaballapur i Karnataka ikke når Hyderabads forbrukere. Alphonso-mangoer og druer som ikke får bevege seg fritt vil skade dyrkere i Ratnagiri og Sangli akkurat når avlingen deres høstes.

Det er lignende rapporter om innsamlings- og distribusjonssentraler for innsamling og distribusjon av matvarebutikker på nett med tvangsnedleggelse; sukkerfabrikker i UP går tom for lime-, svovel- og HDPE-poser anskaffet fra Rajasthan og Gujarat; og arbeidere som er engasjert i sortering og pakking av produkter som ikke får gå til arbeidsplassene sine. Alle disse hindringene må forsvinne tidligst – som i melk fra dag én av nedstengningen.

Her er en rask koronavirusguide fra Express Explained for å holde deg oppdatert: Har røykere høyrisiko for koronavirus? | Kan vitamin C forhindre eller kurere koronavirusinfeksjon? | Hva er egentlig spredning av koronavirus i samfunnet? | Hvor lenge kan Covid-19-viruset overleve på en overflate? | Midt i lockdownen, hva er tillatt, hva er forbudt?

Del Med Vennene Dine: