Forklart: Punjab-regjeringens forslag om å bruke rishalm som storfefôr i gaushalas

Punjab produserer over 20 millioner tonn rishalm hvert år, hvorav det meste brennes på åkre av bønder, noe som fører til utbredt luftforurensning, og har nå foreslått å bruke risavlingsrestene som fôr til dyr.

I følge en rapport er den totale verdien av rishalm produsert av Punjab i løpet av et år anslått til 400 crore Rs. (Foto: Express Archive)

Punjab produserer over 20 millioner tonn rishalm hvert år, hvorav det meste brennes på åkre av bønder, noe som fører til utbredt luftforurensning som til og med sprer seg til nabostatene, og har nå foreslått å bruke risavlingsrestene som fôr til dyr, spesielt storfe . Vi forklarer hvilken forskning Punjab-regjeringen siterer for å støtte forslaget sitt:

På hvilket grunnlag har regjeringen i Punjab fremsatt et slikt forslag?

En forskningsrapport utarbeidet av statens eneste veterinæruniversitet - Guru Angad Dev Veterinary and Animal Sciences University (GADVASU), Ludhiana - ble sendt til regjeringen under prosjektet 'Forberedelse for kontroll av stubbbrenning under Kharif-sesongen 2021', som har anbefalt bruk av rishalm som dyrefôr. Rapporten sier at nesten 30,4 prosent av rishalmen brukes til dyrefôr i Sørøst-Asia, Mongolia og Kina.

Den legger til: I Punjab er den totale tilgjengeligheten av rishalm omtrent 20 millioner toner per år. Den totale verdien av dette sugerøret er Rs 400 crore ca, beregnet på en gjennomsnittlig rate på Rs 200/quintal. Nesten alt er brent på åkre. Dette står for økonomisk tap bortsett fra tapet av 77 000 tonn nitrogen og 5,6 millioner tonn Total Digestible Nutrients (TDN) som kan brukes til drøvtyggerproduksjon.

I henhold til rapporten er næringsverdien av 20 millioner tonn paddy halm: 10 lakh tonn råprotein (CP), 3 lakh tonn fordøyelig råprotein (DCP), 80 lakh tonn total fordøyelig næringsstoff (TDN) og fosfor . Den fremhever også at kravet til fôr og fôr til drøvtyggere på nasjonalt nivå er i underskudd. Situasjonen vil bli verre når det gjelder tilgjengeligheten av både grønt- og tørrfôr i løpet av de neste årene...

Så, kan dyr mates med rishalm direkte fra åker?

Nei, ifølge GADVASU-eksperter. Høyt innhold av silika og lignin reduserer fordøyelsesegenskapene. Høyere seleninnhold i rishalm begrenser også bruken som fôr hos dyr sammenlignet med hvetehalm. Men hvis det gis i moderate mengder (opptil 5 kg per dyr per dag), utgjør selen ingen helsefare for dyret.

Paddy halm inneholder også oksalater (2-2,5%) som fører til kalsiummangel, så mineralblanding bør alltid mates sammen med halmen, sa Ravinder Singh Grewal, direktør, husdyrhold, GADVASU.

Hva er behandlingene som GADVASU har anbefalt før fôring av rishalm til dyr?

Det er to metoder som er anbefalt i rapporten levert av GADVASU: Kun urea-behandling og urea pluss melassebehandling for rishalm før det brukes som storfefôr.

Hva er behandling med kun urea?

Ureabehandling av rishalm har et enormt potensial for å forbedre dyreproduktiviteten for rishalm, heter det i rapporten.

Ureabehandlingsprosedyren utviklet av universitetet sier: Løs opp 14 kg urea i 200 liter vann og spray på hakket paddy halm, bland grundig og stable det i 9 dager. Etter 9 dager kan stabelen åpnes fra den ene siden. De fermenterte sugerørene har myk tekstur med 6,0-8,0 prosent råprotein, 3,0-4,0 prosent DCP og 55-60 prosent TDN. Dette innebærer en kombinasjon av fysiske, kjemiske og biologiske behandlinger. Paddyhalmen gnages og fuktes (fysisk) med urealøsning (kjemisk), nedbrytningen av ureafrigjør ammoniakkgass, hvorav en del brukes av mikrober (biologiske) for deres spredning (anriket halmen med mikrobielt protein), noe som resulterer i økning i stabeltemperaturen, noe som letter penetrasjonen av ammoniakk i celleveggen, noe som resulterer i brudd av lingo-cellulosebindinger som gjør cellulose og hemi-cellulose vurderes for utnyttelse av mikrober i vomma. Fordøyeligheten av cellulose øker fra 40-45 % i ubehandlet rishalm til 70-75 % i fermentert hvetehalm.

Nyhetsbrev| Klikk for å få dagens beste forklaringer i innboksen din

Hvordan øker ernæringsverdien til halm etter ureabehandling?

Tallene gitt av universitetet i sin rapport viser at CP-, DCP- og TDN-verdier i ureabehandlet rishalm økte mangfoldig sammenlignet med ubehandlet halm. Råprotein (CP) økte fra 4,5 % til 8 %, fordøyelig råprotein (DCP) fra 1,5 % til 4 % og totalt fordøyelige næringsstoffer (TDN) fra 40 % til 55 %.

«Fôring av ureabehandlet halm (6 kg/dag) til diegivende bøfler som gir ca. 10 kg melk/dag kan resultere i å spare ca. 60 prosent av oljefrøkaken i rasjonen. Fôring av rishalm bør blandes med berseem, cowpea eller lusern da det danner en vedlikeholdsrasjon. Halmen bør fôres med kraftfôrblanding og ekstra DCP eller kalkstein bør gis til dyrene for å redusere effekten av oksalater. Oksalater forstyrrer også karbohydratmetabolismen, kanskje på grunn av manglende tilgjengelighet av kalsium som kofaktor, heter det i rapporten.

Hva er urea pluss melassebehandling?

karla souza biografi

Også kalt urea-melasse-impregnert halm, innebærer denne metoden å behandle rishalm med urea og melasse. Urea 1 kg og melasse 3 kg ble blandet grundig og blandet med vann 10 kg. Dette blandes med halm og mates til dyr samme dag. Dette behandlede halmen sammen med mineralblanding og salt utgjør en vedlikeholdsrasjon for ikke-produserende dyr, heter det i rapporten.

Ekspertene presiserer imidlertid at for opprettholdelse av kroppsvekt hos dyr, er rishalm alene ikke tilstrekkelig. Det kreves mineral- og grønnfôrtilskudd, legger rapporten til.

Hva er de potensielle skadelige effektene av silika, oksalater og selen hvis halm mates ubehandlet?

Rapporten nevner: Inntak av kiselholdig fôr har vært assosiert med urinkiselholdige kalksteiner...i tørrere områder der vann kan være begrenset. Det har ikke vært noen definitive studier i India, men urinstener er assosiert med forbruk av rishalm...Urinstener dannes ofte hos sau og storfe...Rishalm skiller seg også fra andre strå ved å ha et høyt (1–2 prosent) innhold av oksalater . Disse brytes ned i vomma til karbonater og bikarbonater, absorberes og skilles deretter ut i urinen. PH-verdien til vannekstrakter av rishalm er ca. 8 og den til urin fra rishalm som er matet med lager så høy som 9. Det høye oksalatinnholdet har vært involvert i det større behovet for kalsiumtilskudd. Den har høyt seleninnhold (0,5 til 4,5 %) som kan forårsake alvorlige helseproblemer hos melkedyr.

Del Med Vennene Dine: