Forklart: Hvordan påvirker en Keto-diett kroppen din? Er det risikabelt?

Keto-diett: Den ketogene dietten med høyt fett, moderat protein og lavkarbo er blant de mest populære vekttapmetodene. Nylig, etter at en skuespiller gikk bort, hevdet familien hennes at keto-dietten skadet nyrene hennes.

I løpet av de siste fem årene har keto-dietten funnet popularitet etter at mange kjendiser støttet den.

Skuespilleren Mishti Mukherjee (27), som hadde jobbet i Bangla, Telugu og noen hindifilmer, døde 2. oktober på et sykehus i Bengaluru. Familien hennes sa Mukherjee led av nyresvikt da hun hadde fulgt en ketogen diett.

Hva er en ketogen diett, eller 'keto', og når kan den bli usunn?

Den ketogene dietten er en av de mest populære diettene for vekttap over hele verden. Det er en diett med høyt fettinnhold, moderat protein og lavkarbo som hjelper til med vekttap ved å oppnå ketose - en metabolsk tilstand der leveren forbrenner kroppsfett og gir drivstoff til kroppen, siden det er begrenset tilgang til glukose.

Hva utgjør en keto-diett?

En klassisk keto krever at 90 prosent av en persons kalorier kommer fra fett, seks prosent fra protein og fire prosent fra karbohydrater. Men det er mange versjoner som går rundt, siden denne ble designet for barn som lider av epilepsi for å få kontroll over anfallene sine. Vanligvis foreslår populære ketogene dietter et gjennomsnitt på 70-80 prosent fett, 5-10 prosent karbohydrater og 10-20 prosent protein, forklarer ernæringsfysiolog Ruchi Sharma, grunnlegger av EAT.FIT.REPEAT.

Mange versjoner av ketogene dietter finnes, men alle forbyr karborike matvarer. I begynnelsen kan det virke lettere å følge en keto-diett siden det ikke er nødvendig å telle kalorier og reglene er veldig enkle, men etter hvert blir det veldig vanskelig å følge dem, sier hun.

Hva er matvarene som lager kostholdet?

Man kan ha egg, kylling og kalkun i fjærfe, fet fisk som laks og makrell, fullfete meieriprodukter, nøtter og frø som macadamianøtter, mandler, valnøtter, gresskarfrø, peanøtter og linfrø.

Det er også nøttesmør som naturlig peanøtt-, mandel- og cashewsmør. Den består også av sunt fett som kokosolje, olivenolje, avokadoolje, kokosnøttsmør og sesamolje. Det er avokado og ikke-stivelsesholdige grønnsaker som greener, brokkoli, tomater, sopp og paprika.

Hvordan påvirker keto kroppen?

Hvis du sulter kroppen for karbohydrater, etter å ha brent ut glukosen, begynner leveren å bryte ned fett for energi. Ketose er vanlig i all slags faste, men i en keto-diett, når man mater den ved å gi mye fett utenfra uten karbohydrater, kan den bli mildt giftig, sier endokrinolog Dr Ambrish Mithal, styreleder og leder for endokrinologi og diabetes hos Max Healthcare – Pan Max, Saket, New Delhi.

adrian benjamin colonomos

Det kan føre til mange næringsmangler som karbohydrater, proteiner, vitaminer (spesielt vitamin A, D, E og K) og mineraler som kalsium, fosfor, natrium. Dette er essensielle matvaregrupper, og deres fravær i kostholdet kan være årsaken til en rekke mangelsykdommer, sier Sharma.

Ekstrem karbohydratbegrensning kan føre til sult, tretthet, dårlig humør, irritabilitet, forstoppelse, hodepine og hjernetåke, som kan vare fra dager til uker

Hvilken innvirkning har Keto-dietten på nyrene våre?

Selv den moderate økningen i protein må overvåkes nøye, spesielt hos de som allerede lider av en kronisk nyresykdom, da det kan føre til nyresvikt, sier Sharma, og legger til at man bør få en grundig vurdering og sørge for at de har normale nyrefunksjon før du velger denne dietten.

Denne dietten kan føre til økt stress på nyrene og resultere i nyrestein, ettersom de er laget for å jobbe overtid, sier Dr Rushi Deshpande, direktør for nefrologi, akademisk ved Jaslok Hospital & Research Centre, Mumbai. Hvis en person har dødd mens han var på en keto-diett, er det sannsynlig at det var en underliggende nyresykdom, legger Dr Mithal til.

Også i Forklart| Mandagens Covid-tilfeller var de laveste på seks uker. Men det er mer til det

Hvordan ble Keto-dietten populær?

Keto hadde blitt populær som terapi for pediatrisk epilepsi på 1920- og 30-tallet. Men det fikk betydelig oppmerksomhet som en potensiell vekttapstrategi da lavkarbo-diett-manien startet på 1970-tallet med Atkins-dietten (en diett med svært lavt karbohydrat og høyt proteininnhold, som var en kommersiell suksess og populariserte lavkarbodietter til et nytt nivå), sier Sharma.

I løpet av de siste fem årene har keto-dietten blitt mer populær etter at mange kjendiser, inkludert Halle Berry, Kim Kardashian og Gwyneth Paltrow, begynte å støtte det. I India kom det nyheter etter at komiker Tanmay Bhat ble lært å ha tatt dietten for å gå ned i vekt.

Hvorfor er det så populært?

Fordi det har vist seg å være en av de raskeste måtene å gå ned i vekt på. I løpet av de første dagene etter oppstart av dietten opplever man et betydelig tap av vannvekt, og for gjennomsnittspersonen ser dietten ut til å fungere, sier Sharma.

Alle i disse dager leter etter raske løsninger. Mange har feilet på konvensjonelle dietter, og vil ha noe ekstremt. Som med de fleste kjepphestdietter, kan du raskt gå ned i vekt på keto, men det er vanskelig å opprettholde siden etterlevelsen er veldig lav, sier Sharma.

Hvem bør velge en keto-diett?

Et ketogent kosthold kan være et alternativ for personer som har hatt problemer med å gå ned i vekt med andre metoder. Men etter min mening, hvis du ønsker å gå ned i vekt med keto, dropp ideen. Denne trangen eller desperasjonen etter å gå ned i vekt på fire til åtte uker du har lagt på deg i måneder og år kan bli dødelig, sier Sharma.

Jeg anbefaler ikke pasientene mine å gjennomgå keto, men hvis de insisterer, forteller jeg dem at de kan prøve det i fire til åtte uker, maksimalt tre måneder. Men jeg har lagt merke til at de fleste pasienter ikke kan opprettholde det, sier Dr Mithal.

Express forklarter nå påTelegram. Klikk her for å bli med i kanalen vår (@ieexplained) og hold deg oppdatert med det siste

Bør man ta keto uten medisinsk tilsyn?

Det anbefales at en person gjennomgår dietten under streng overvåking av en ernæringsfysiolog eller dietetiker. En helsepersonell eller en ernæringsfysiolog kan vurdere ens behov og kan veilede om ren keto kontra hva som er tilgjengelig på internett. Clean keto fokuserer på hele, næringsrike matvarer og legger mer vekt på matkvalitet. Skitten keto kalles også lat keto, da det gir mulighet for høyt bearbeidet og pakket mat, sier Sharma.

Vanlige feil

Går til Google og starter dietten på egenhånd. Mens man teknisk sett kan oppnå ketose og få noen av fordelene ved å bruke denne tilnærmingen, kan man gå glipp av flere viktige næringsstoffer og øke risikoen for sykdom. Ved å velge bearbeidet mat fremfor næringsrik, hel mat, kan du få mangel på mikronæringsstoffer som kalsium, magnesium, sink, folsyre og vitamin C, D og K, sier Dr Mithal, og legger til at en rekke keto-tilskudd og alternativer - som keto kaffe, keto sjokolade — tilgjengelig på markedet er upålitelige.

Hvilke forholdsregler bør man ta?

Legene foreslår at man bør øke inntaket av vann hvis man gjennomgår keto. De bør sørge for at de forblir under medisinsk tilsyn for å sjekke om noen bivirkninger dukker opp.

Man bør se hvordan man følger ekstreme dietter, og husk at 'jojo-dietter' som fører til raske vekttapssvingninger er assosiert med økt dødelighet. I stedet for å engasjere seg i den neste populære dietten, bør man omfavne en diett som er bærekraftig på lang sikt, sier Sharma.

Hun legger til at et balansert, ubearbeidet kosthold, rikt på veldig fargerike frukter og grønnsaker, magert kjøtt, fisk, hele korn, nøtter, frø, olivenolje og mye vann er en bedre idé.

Hvordan er keto forskjellig fra et lavkarbokosthold?

De fleste av de moderne diettene for vekttap er lave på karbohydrater, men forskjellen der er at noen av dem bare har lite raffinerte karbohydrater og høye i protein.

Men i keto er karbohydratene under 10 prosent, noe som fraråder deg å spise frukt og grønnsaker, sier Dr. Mithal. Når du følger en lavkarbodiett, er det vanlig å øke inntaket av protein, sunt fett og grønnsaker for å erstatte karbohydratene og fremme metthet. Ved å begrense karbohydrater eliminerer du mange kaloririke matvarer fra kostholdet ditt. Alle disse faktorene kan virke sammen for å redusere det totale kaloriinntaket og fremme vekttap.

camila cabello nettoverdi

Et lavkarbokosthold har vært knyttet til flere helsemessige fordeler hos personer med diabetes, inkludert vekttap og forbedret blodsukkerkontroll og kardiovaskulære risikofaktorer. Mens når du følger en keto-diett, er målet å nå ernæringsmessig ketose. Dette oppnås ved å innta færre enn 50 gram karbohydrater per dag samtidig som man holder proteininntaket moderat og øker fettinntaket drastisk, forklarer Sharma.

Del Med Vennene Dine: